Envie de parler d'autre chose aujourd'hui que de ceux qui nous gouvernent ou pas d'ailleurs ! Allez, pour changer un peu, je vous fais part d'une de mes recettes favorites pour la famille, il s'agit de pâtes aux oeufs très alsaciennes, appelées knepfles ou spaetzles car je ne sais pas exactement ce que je fais Je ne sais donc pas si j'utilise la recette traditionnelle et laquelle, en fait peu importe puisque ça nous plait. Alors voilà, vous prenez 300 g de farine T55, 3 oeufs, un peu de […]

Je ne sais pas si vous aimez le vin, je sais,  ce n'est pas dans l'air du temps de dire qu'on aime le vin comme ce n'est pas dans l'air du temps de dire qu'on aime la vitesse. Eh bien oui  ! J'aime boire un verre de vin, j'aime  les parfums développés par le vin, j'aime l'avoir en bouche ainsi que les arômes qui restent une fois que je l'ai bu. Ce n'est pas pour autant que j'en bois beaucoup  ! Ceci dit, malgré tout ce que je vous ai raconté, il est bien rare maintenant que je retrouve tous […]